Tomates secos en remojo
Si la receta que estás preparando incluye entre sus ingredientes tomates secos, no olvides hidratarlos unos minutos en hagua tibia antes de ponerlos a cocer. De esta forma, te quedarán mucho mejor. Además, puedes aprovechar el agua donde los hayas sumergido para ligar la salsa. ¡Pruébalo!