Pechugas de pollo rebozadas y jugosas
Para que las pechugas de pollo rebozadas queden jugosas, pongo las pechugas un rato antes de rebozarlas con leche. A la hora de rebozar, una vez escurrida la leche las paso primero por harina, luego por leche y por último por huevo. Ya se pueden freír. Quedan jugosas y tiernas. Besos