Organizar el menú de navidad
Cuando tengo que hacer un menú laborioso, como el de la Navidad, preparo con antelación algunas cosas como las salsas, las guarniciones y la pularda rellena, así en el último momento solo tengo que organizar un poco el menú y dar un último toque. Las salsas aguantan bien el congelado, y algunas guarniciones, como los champiñones, también.