Recetas Sin carne

¿Sabes la cantidad de beneficios que aporta el salmón a nuestra dieta? Si has decidido cocinar un salmón al horno, has elegido bien. Este pescado podemos decir que es un superalimento por la cantidad de propiedades buenas que tiene para el organismo.&nbsp...

¿Te apetece cocinar una crema de calabacín? Fácil, rica y muy saludable, esta crema puedes tomarla tanto fría como caliente. Si hace calor, te refrescará y, si te encuentras en una estación más fría, qué mejor que una rica crema de calabacín para entrar en calor.&nbsp...

Este delicioso pastel de pescado es tan rápido y fácil de hacer, que lo vas a querer incorporar en todas tus comidas y no solo el día de Navidad. Además, al ser un plato frío es también ideal para sorprender a los tuyos los días de verano. Esta receta con merluza y gambas va a encantar a toda la familia...

Los aliños tradicionales de las ensaladas suelen centrarse en el aceite de oliva o las vinagretas aromatizadas. Pero aquí hemos cruzado un trozo del Mediterráneo para ofrecerte una ensalada de inspiración italiana que seguro que encantará a toda la familia.Al acompañar la pasta con una salsa pesto fresca y aromática, conseguimos tener listo...

A veces se tiende a pensar que comer verdura es aburrido e insípido, pero esto es porque no has acertado con la receta correcta. Prueba estas deliciosas judías verdes con huevo duro y jamón y verás cómo vas a querer comerlas cada día.&nbsp...

Prepara un delicioso pastel de atún que te permitirá tener listo un plato de lo más exquisito y sorprendente, tanto para disfrutarlo en familia como para una celebración especial. Porque para disfrutar de una receta sencilla y original tampoco es necesario complicarse la vida. ¡Verás qué rico te queda!

Las sopas y las deliciosas cremas son unas de las mejores formas para comer verduras. Además las recetas de cremas son simples de preparar, sanas y muy sabrosas. Es por ello que hoy te traemos una crema de verduras de la abuela que no te puedes perder. ¡Está buenísima! Lleva calabacín, zanahorias, puerros y cebolla, unas ricas verduras que...

Imagínate delante del mar, de vacaciones, de relax y desconexión. Sientes la brisa, la sal se te pega en el cuerpo, el sol te broncea poco a poco y te entra un apetito voraz, te apetece un plato marinero y, concretamente, una paella de marisco. Vale, puede que no tengas el escenario tan ideal, pero este plato va a transportarte allí...

El bacalao es uno de los pescados más apreciados en la cocina. Es un producto realmente versátil, que nos permite elaborar desde los platos más sencillos hasta los más complejos. Además, por su agradable sabor y suave textura, a la mayoría de niños les encanta.En esta receta de Bacalao con pimiento y tomate que te proponemos prepararlo...

Estos días de frío siempre apetece una calentita y reconfortante sopa de arroz. Si eres de los que no pueden pasar ni un día de invierno sin una deliciosa sopa, ¡esta receta te va a encantar! Además, es muy fácil y rápida de hacer.&nbsp...

Gorgonzola, Emmental, Gruyère, Burgos, Curado... existe tal cantidad de quesos diferentes, que podríamos dedicar todo un año a hablar de ellos... ¡y a probarlos! Por eso nos encantan las recetas que nos permiten matar dos, tres o cuatro pájaros de un tiro. Como esta.Nos vamos hasta Italia para probar un risotto de los de toda la vida. Como lo...

¿Te gustaría aprender a hacer un delicioso salmón al horno con verduras? Te presentamos una receta perfecta para compartir y disfrutar este delicioso ingrediente. El salmón es un pescado azul sanísimo, muy adecuado para la dieta de los niños y las mujeres embarazadas. Integrando el salmón a tu dieta, estás en buen cammino para conseguir una...

Esta receta de guiso con rape, gambas, mejillones y almejas es una receta fácil y tradicional, con la que podrás elaborar un guiso con un sabor increíble. Este tipo de guisos son tradicionales de las zonas costeras de España, y puedes encontrar multitud de guisos con una gran variedad de pescados y mariscos.Disfruta del sabor del mar con...

La merluza es uno de los pescados blancos más consumidos en nuestras pescaderías. Sano pero, en ocasiones, algo soso puede causar más de un quebradero de cabeza si lo que queremos es darle algo de sabor. Pero no te preocupes, porque nuestra receta de merluza gratinada con puré de patatas viene a solucionar este problemilla...

El tartar de atún es un plato que se hace a base de pescado crudo sazonado con zumo cítrico, puede ser de limón o lima, como en el caso de esta receta de tartar de atún con aguacate, que también lleva tomate. Se trata de un plato sano y ligero, pero a la vez muy elegante y de gran reputación gastronómica, por estas últimas cualidades suelen...

Si hay un pescado protagonista de nuestro recetario ese es el bacalao, en especial, en la gastronomía navarra y vasca, donde encontramos algunos de los platos más populares como el Bacalao al pil-pil o el Bacalao a la vizcaína. En otras regiones de España también se elaboran deliciosas recetas con este pescado como el Bacalao con samfaina en...

Las Sopas y las cremas, son como reconfortantes refugios cálidos cuando llega el frío. ¿No te gusta calentarte las manos con el calorcito que emana del plato y contemplar como los humeantes aromas llenan el comedor? Huele que alimenta.Esta receta que proponemos hoy, se incluye uno de los mejores productos del otoño, la calabaza. Aunque la...

El bacalao es uno de los peces más apreciados en nuestra gastrononía y, aunque lo encontramos sobre todo en otoño y primavera, podemos consumirlo todo el año gracias a las técnicas de conservación como el salazón o el ahumado. Además, puedes prepararlo de mil y una formas diferentes.En Italia, también son grandes expertos preparando el...

Si estabas pensando en cómo incluir más verduras en tu dieta, estás de enhorabuena. Te traemos unas tortitas super rápidas, sencillas de preparar y muy ricas. Nosotros te proponemos hacerlas con coliflor, una verdura que destaca por sus propiedades nutritivas. Así que no te pierdas nuestras deliciosas tortitas con coliflor...

¿El suquet de pescado es una sopa, un guiso, un caldo…? ¡No! El suquet es una receta familiar típica de la Costa Brava que no se puede comparar con nada. Suquet significa “juguito” en catalán y le da nombre a una de las recetas con pescado más deliciosas, ya que es a base de diferentes pescados, con mucho sabor y super nutritiva. No...