tostas de cabrales batido con sidra

Name: tostas de cabrales batido con sidra
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 rebanadas de pan rústico; 200.00 gr. queso cabrales; 4.00 cucharadas de sidra; 1.00 manzana; 1.00 cucharada de mantequilla; azúcar

(4)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para tostas de cabrales batido con sidra

4 rebanadas de pan rústico
200 gr. queso cabrales
4 cucharadas de sidra
1 manzana
1 cucharada de mantequilla
azúcar

Cómo hacer tostas de cabrales batido con sidra

Tostamos las rebanadas de pan rústico en el horno o en la tostadora hasta que cojan un poco de color.
En un bol, mezclamos el cabrales y la sidra hasta formar una crema homogénea.
En una sartén, echamos una cucharada de mantequilla y la manzana pelada y cortada en gajos. Ponemos al fuego y vamos haciéndola a fuego medio-alto hasta que coja color dorado, moviendo de vez en cuando.
Añadimos una cucharadita de azúcar, dejamos que caramelice y reservamos.
Cubrimos la rebanada de pan con la crema de cabrales y sidra y, por encima, unos gajos de manzana caramelizada.