tortillas de higado de pollo

Name: tortillas de higado de pollo
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 hígados de pollo; 8.00 huevos; 1.00 cebolla pequeña; 4.00 cucharadas leche evaporada; 1.00 chorrito Oporto; sal y pimienta; 1.00 pizca Avecrem Ajo y Perejil Granulado

(3)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para tortillas de higado de pollo

4 hígados de pollo
8 huevos
1 cebolla pequeña
4 cucharadas leche evaporada
1 chorrito Oporto
sal y pimienta
1 pizca Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer tortillas de higado de pollo

Sofreír en un poco de aceite la cebolla rallada; cuando tome color añadir el hígado cortado en trocitos y cocer a fuego suave, durante 5 minutos.
Añadir el Oporto, dejarlo reducir y añadir la leche evaporada. Sazonar con Avecrem Caldo de Pollo Granulado.
Batir los huevos, ponerles sal, añadir el relleno y preparar 4 tortillas.