ternera con almendras

Name: ternera con almendras
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kg filetes de ternera sin nervios y cortados en tiras pequeñas; 100.00 gr salsa de soja; 100.00 gr vino blanco; 400.00 gr agua; pimienta y sal; Para el sofrito: 80 gr de aceite, 100 gr de vino blanco, 300 gr de cebolla,; 1.00 diente de ajo, almendras crudas picadas

(5)

40-60 min
Fácil
3 personas

Ingredientes para ternera con almendras

1 kg filetes de ternera sin nervios y cortados en tiras pequeñas
100 gr salsa de soja
100 gr vino blanco
400 gr agua
pimienta y sal
Para el sofrito: 80 gr de aceite, 100 gr de vino blanco, 300 gr de cebolla,
1 diente de ajo, almendras crudas picadas

Cómo hacer ternera con almendras

Ponga todos los ingrediente necesarios para el sofrito en vaso picador de la batidora y picar.
Poner en una cazuela y sofreir, cuando este añada las tiras de carne y rehogue unos minutos mas hasta que este, añada la soja, el vino, el agua, las almendras, la pimienta y la sal y dejar cocer hasta que la carne este tierna, rectificar de sal y de agua y servir con pasta cocida.