tarta de queso con ciruelas pasas

Name: tarta de queso con ciruelas pasas
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 g queso blanco para untar (tipo philadelphia); 3.00 yogures naturales griegos; 50.00 g harina; 10.00 cucharadas azúcar; 200.00 g+50g ciruelas pasas sin hueso; mantequilla; 4.00 cucharadas nata liquida; 4.00 huevos

(2)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para tarta de queso con ciruelas pasas

250 g queso blanco para untar (tipo philadelphia)
3 yogures naturales griegos
50 g harina
10 cucharadas azúcar
200 g+50g ciruelas pasas sin hueso
mantequilla
4 cucharadas nata liquida
4 huevos

Cómo hacer tarta de queso con ciruelas pasas

Bate los huevos en un bol, añade 9 cucharadas de azúcar, el queso de untar y los yogures, remueve mientras incorporas la harina con un tamiz, sigue removiendo hasta obtener una crema suave y homogénea.
Vierte la crema de queso en un molde de tarta untado con mantequilla, introduce en el horno ya calentado a 160ºC. durante 20-25 minutos, retírala y déjala enfriar.
Mientras se cuece la tarta, pon las 200g de ciruelas con la nata liquida en el vaso de la batidora, y tritura bien, pasa la crema obtenida por un tamizador o embudo de tela, sirve la tarta sobre la base de salsa y decórala poniendo encima el resto de ciruelas picadas.