tapita de lomo de sajonia

Name: tapita de lomo de sajonia
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 rodajas de 1 cm de gruesas lomo de sajonia; aceite de oliva; 1.00 cuña queso curado

(8)

< de 10 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para tapita de lomo de sajonia

4 rodajas de 1 cm de gruesas lomo de sajonia
aceite de oliva
1 cuña queso curado

Cómo hacer tapita de lomo de sajonia

En una sartén con un poquito de aceite, ponemos los filetes de lomo, a fuego fuerte. Lo dejamos hasta que se dore por un lado, le damos la vuelta, y le ponemos encima láminas finas de queso, las necesarias para cubrir el lomo. Tapamos la sartén un momento, hasta que el queso se empiece a fundir.
Retiramos y servimos calentito...