TALLARINES MAREA NEGRA

Name: TALLARINES MAREA NEGRA
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 gr. de tallarines; 300.00 gr. de sepia o calamar; 1.00 -2 bolsas de tinta de calamar; 0.50 bote de cebolla frita; 1.00 bote de Tomate Frito Gallina Blanca; 2.00 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal; 0.50 copa de coñac; mantequilla y aceite

(2)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para TALLARINES MAREA NEGRA

250 gr. de tallarines
300 gr. de sepia o calamar
1 -2 bolsas de tinta de calamar
0,5 bote de cebolla frita
1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
0,5 copa de coñac
mantequilla y aceite

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer TALLARINES MAREA NEGRA

Cocer los tallarines, en abundante agua con una pastilla de Avecrem, el tiempo que recomienda el fabricante. Escurrirlos y saltearlos en una sartén con un poco de mantequilla y la tinta del calamar diluída en un poco de agua caliente.
Aparte en una cazuela rehogar la sepia o el calamar troceado junto con la cebolla frita. Dejar cocer unos minutos y flambear con el coñac, añadir el Tomate Frito Gallina Blanca y un poco de agua, si es preciso. Sazonar con la otra pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y dejar cocer hasta que el calamar esté tierno. Regar con la salsa los tallarines y servir.

Valora esta receta