Tallarines con setas
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Para los días que tenemos poco tiempo y nos apetece algo sencillo y sabroso nada mejor que un plato de pasta. Pero antes de aventurarnos a cocinar las mismas recetas de siempre, ¿por qué no variar y probar comidas fáciles, creativas y deliciosas? Si te animas, te va a gustar mucho la propuesta de hoy: tallarines con setas.
Es un plato que podrás hacer en cualquier momento del año ya que utiliza setas secas, a las que solo tendrás que hidratar y cocinarlas con un ajo doradito y una salsa de sofrito de verduras sensacional. Después solo tendrás que añadir los tallarines y el toque aromático de la pimienta y la mejorana. ¡Esperemos que lo disfrutes!
La gran ventaja de la pasta es que la podemos combinar con infinidad de ingredientes. Un día con verduras, otro con carne o ¡incluso con marisco! Además de una gran variedad de salsas que hacen que el plato aún sea más especial. Por ejemplo, en esta receta de tallarines con alcachofas y roquefort.
Ingredientes para Tallarines con setas
Cómo hacer Tallarines con setas
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Dora en un wok el diente de ajo con una cucharada de aceite de oliva y añade las setas hidratadas.
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Cocina 8 minutos y luego añade el sofrito. Mientras tanto, cuece la pasta en agua con Avecrem y luego saltea los tallarines con la salsa y un poco de pimienta.
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Por último, añade la mejorana fresca y sirve.
Consejos para cocinar Tallarines con setas
El Truco: aprovecha el sabor del ajo
El ajo aporta mucho sabor a nuestros platos, sin embargo, si se dora en exceso puede llegar a amargar el plato. Para que esto no paso vigila que no se queme o córtale la cocción en cuanto tomen ya color con un poco de caldo que tengas a mano.
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