tacos de lomo adobado

Cómo hacer tacos de lomo adobado

• Pela los ajos, cháfalos en un mortero junto con un poco de sal, vierte el vino y embadurna el lomo con esta mezcla, déjalo reposar durante 2 horas.

• Pasado este tiempo córtalo en dados y en el recipiente donde se ha macerado, añade los pimentones, el orégano, el tomillo, el Avecrem Caldo de Carne -30% de saldesmenuzado y un poco más de vino, incorpora los tacos de lomo, remueve bien y deja macerar toda la noche.

• Fríe la carne en una sartén con un poco de aceite caliente, sazona con un poco más de sal y espolvorea el perejil picado por encima, sirve recién hecho.