SOUFFLÉ DE NARANJA
- 20-40 min
- Difícil
- 4 personas
Ingredientes para SOUFFLÉ DE NARANJA
Cómo hacer SOUFFLÉ DE NARANJA
-
Separar las yemas de las claras de huevo y reservar. Batir las yemas y el azúcar con varillas eléctricas hasta dejarlas blanquecinas; rallar una naranja por encima e incorporar la maizena tamizada y remover un poco, agregando del zumo de la naranja.
-
Templar la leche un poco; fuera del fuego mezclar con las yemas y poner el conjunto a cocer en un cazo antiadherente, a fuego suave. Remover durante la cocción hasta que comience a espesar. Entonces retirar del calor.
-
Añadir la mantequilla y la nuez moscada, dejando que se funda completamente, mientras removeremos con una cuchara de palo. Dejar enfriar la crema totalmente. Batir las 3 claras a punto de nieve.
-
Precalentar el horno a 180 °C e incorporar las claras a la crema, con movimientos suaves y envolvente. Rellenar un molde de soufflé y meter en el horno hasta que doble su volumen. Servir enseguida espolvoreado de azúcar glacé.
-
Frutas
-
Recetas con Naranja
-
2064 Recetas para la cena fáciles y rápidas
-
2064 Recetas para la cena fáciles y rápida
-
521 Recetas de cumpleaños y fiestas fáciles y rápidas
-
187 Recetas para el día de la madre fáciles y rápidas| Gallina Blanca
-
153 Recetas para el día del padre fáciles y rápidas| Gallina Blanca
-
Navidad y nochebuena
-
Recetas para Nochevieja
-
102 Recetas para San Valentín fáciles y rápidas| Gallina Blanca
-
90 Recetas de semana Santa y Pascua fáciles| Gallina Blanca
-
150 Recetas para una cena romántica fáciles y rápidas| Gallina Blanca