Sopa Avecrem

Lo primero será pelar y cortar las verduras a trozos como zanahorias, cebolla, puerros, patatas o nabos, por ejemplo. Y después se ponen a hervir en agua y sal junto con los huesos del pollo durante casi una hora. Cuando ya tengas el caldo, se cuela y se poner a hervir de nuevo junto con los fideos. Dependiendo de los fideos que uses tendrás que dejarlos cocer más o menos minutos y ¡ya está!

Sin embargo, si dispones de poco tiempo para hacer sopa de esta manera sigue el paso a paso de nuestra receta y verás que la tendrás lista en un santiamén. Primero se pone a agua a hervir en una olla con el laurel, el diente de ajo y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Cuando veas que empieza a hervir ya puedes echar los fideos y cocinarlos según el tiempo que te indica el envase. Deja reposar unos minutos antes de servir y ya podrás disfrutar de esta sopa con Avecrem tan gustosa.

Sopa fácil para cualquier momento

Aunque esta elaboración es ideal para todo el año, lo cierto es que sopas como la de hoy apetecen más en invierno. Lo mejor es preparar una buena cantidad para así tenerla lista para toda la semana y se suelen utilizar, entre otros ingredientes, apio, cebolla, zanahorias, puerros, carne de ternera, pollo o pescado y hierbas aromáticas, como laurel o tomillo. Con todos ellos se obtiene un buen caldo que se utiliza como base para preparar cualquier sopa rápida, ya que tan solo tendrás que esperar a que esté cocida la pasta, arroz u otros ingredientes que añadas.

Puedes conservar la sopa durante unos cuatro días en la nevera, pero si prevés que no la consumirás en ese tiempo lo mejor es congelarla. En este caso, lo mejor es que tras colarla se congele la parte líquida desechando los trozos de carne y las verduras. Aunque, otra opción, es triturarlo todo y congelarlo así. El caldo también se puede congelar utilizando cubiteras y así usarlo en pequeñas porciones si no se quiere consumirlo todo de una vez. Usa siempre recipientes herméticos para que tu sopa queden bien protegida y no se estropee. Cuando la quieras descongelar tan solo deberás trasladar el recipiente a la nevera y consumirla cuando esté descongelada.

Las sopas son uno de los platos más antiguos y universales y, por algo será que a día de hoy sigan siendo una de las comidas más esenciales, nutritivas y sabrosas a nivel internacional. Además, es una elaboración que se adapta a todo, desde las más humildes hasta las más sofisticadas, de la sopa casera rápida a las que necesitan mucha paciencia y amor. Pero todas ellas tienen en común su capacidad para reconfortarnos y hacernos sentir mucho mejor.