sconcigli con salsa de salmón al curry

Name: sconcigli con salsa de salmón al curry
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: Sconcigli o pasta al gusto; 1.00 rodaja Salmón; 1.00 cucharada Curry; 1.00 brick Nata liquida; Pimienta negra molida; Vino fino; 2.00 unid Quesitos

(1)

20-40 min
Media
2 personas

Ingredientes para sconcigli con salsa de salmón al curry

Sconcigli o pasta al gusto
1 rodaja Salmón
1 cucharada Curry
1 brick Nata liquida
Pimienta negra molida
Vino fino
2 unid Quesitos

Cómo hacer sconcigli con salsa de salmón al curry

Hacer la rodaja de salmón a la plancha, desmenuzar y reservar. Cocer la pasta según instrucciones del envase. Reservar.
En una cazuela hacer una salsa con la nata, los quesitos, un poquito de vino fino, pimienta negra y una cucharada de curry. Remover bien y añadir el salmón desmenuzado.
Añadir la pasta escurrida, remover y servir