salsa de pimientos del piquillo

Cómo hacer salsa de pimientos del piquillo

• En un cazo con un poco de aceite, poner a pochar lentamente la cebolla finamente picada. Cuando esté transparente, añadir los pimientos en tiras, rehogar todo junto.

• Añadir una cucharada de harina y tostar. Añadir la nata o leche al gusto y mover como si fuera una salsa bechamel.

• Cuando este lista parar por la batidora y ya la podeis usar como acompañamiento,