Salsa Blanca para pescados
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para Salsa Blanca para pescados
Cómo hacer Salsa Blanca para pescados
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En un cazo de acero inoxidable derrita la mantequilla, (no la debe calentar mucho, se quema enseguida) añada la harina, poco a poco, mezclándolo todo bien. Deje cocer un momento.
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Añada el Caldo de Pescado Gallina Blanca tibio, poco a poco, dando tiempo a la mezcla a absorber el caldo y remueva constantemente para evitar que se formen grumos.
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Cuando empiece a hervir, deje cocer todo unos minutos. Compruebe el punto de sal. Tiene que quedar una crema muy fina.