Salmón a la marinera

Name: Salmón a la marinera
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 lomitos de salmón; 1.00 sepia mediana; 100.00 gr. de chirlas; 8.00 langostinos; 1.00 cebolleta; 1.00 puerro; Caldo de Pescado; 1.00 cucharada de Tomate Frito Gallina Blanca; Aceite de oliva

(8)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Salmón a la marinera

4 lomitos de salmón
1 sepia mediana
100 gr. de chirlas
8 langostinos
1 cebolleta
1 puerro
Caldo de Pescado
1 cucharada de Tomate Frito Gallina Blanca
Aceite de oliva

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Salmón a la marinera

Pochamos en una sartén el puerro y la cebollita cortada en cuadraditos.
Añadimos el salmón con la parte de la piel hacia abajo.
Cortamos la sepia en trocitos y los añadimos a la sartén.
Echamos el caldo y esperamos a que hierva.
Cuando haya reducido a la mitad, añadimos el tomate frito, las chirlas y los langostinos y dejamos hervir 5 minutos más.