rosquillas de mama

Name: rosquillas de mama
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.25 de litro zumo de Naranja; 3.00 huevos; aceite de oliva para freir; 300.00 gr azucar; 1.00 copa de anís; 1.00 sobre levadura; 1.00 sobre gaseosa polvo; ralladura de naranja; harina segun sea necesaria

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40-60 min
Media
8 personas

Ingredientes para rosquillas de mama

0,25 de litro zumo de Naranja
3 huevos
aceite de oliva para freir
300 gr azucar
1 copa de anís
1 sobre levadura
1 sobre gaseosa polvo
ralladura de naranja
harina segun sea necesaria

Cómo hacer rosquillas de mama

se baten los huevos.despues se incorpora el zumo, el aceite, el azucar, el anís y la ralladura de naranja.se mezcla todo bien.con la mitad de la harina se mezcla el sobre de gaseosa el tigre y el de levadura, se tamiza esta mezcla, añadiéndola poco a poco a la mezcla que hemos preparado anteriormente y añadiendo mas harina de la sobrante hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos. Se deja reposar una hora aprox. y se forman las rosquillas.se frien en aceite de girasol y se ponen en plato espolvoreadas con azucar.