rollitos con salsa agripicante

Name: rollitos con salsa agripicante
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 pechugas de pavo, 1 cebolleta, 1 pimiento rojo, 1 puerro,; 250.00 g de champiñones, 8 obleas de pasta brick.; Para la salsa agripicante: 1 vaso de zumo de naranja, 2 cucharadas de miel,; 1.00 gotas de salsa de soja, 1 gotas de tabasco, pimienta molida,; una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

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40-60 min
Media
4 personas

Ingredientes para rollitos con salsa agripicante

2 pechugas de pavo, 1 cebolleta, 1 pimiento rojo, 1 puerro,
250 g de champiñones, 8 obleas de pasta brick.
Para la salsa agripicante: 1 vaso de zumo de naranja, 2 cucharadas de miel,
1 gotas de salsa de soja, 1 gotas de tabasco, pimienta molida,
una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

Cómo hacer rollitos con salsa agripicante

Estos rollitos de pavo y verduras son fáciles de hacer y son riquísimos. La salsa agripicante les añade mucha chispa, aunque con un chorrito de salsa de soja también están deliciosos. Sanos y listos en un santiamén.
Preparación: precalentamos el horno a 180º C. Para la salsa, mezclamos en un cazo la salsa de soja, el zumo de naranja, la miel y el tabasco. Dejamos que reduzca a fuego suave 15 minutos. Reservamos.
Cortamos la cebolleta, el puerro y el pimiento en juliana. Picamos los champiñones y salteamos toda la verdura en un wok o sartén con una cucharadita de aceite y la pastilla de Avecrem. Reservamos. Por otro lado, salpimentamos las pechugas de pavo, las cortamos en tiras que salteamos con un chorrito de aceite. Mezclamos con la verdura pochada y damos unas vueltas. Escurrimos el relleno con un colador y dejamos que temple. Cortamos las obleas por la mitad y las rellenamos con la verdura pochada y el pavo. Envolvemos haciendo un rollito y los horneamos sobre papel vegetal a 180º C hasta que doren, aproximadamente durante 11-13 minutos. También se pueden freír en una sartén en aceite bien caliente.