rodaja de atún encebollado

Cómo hacer rodaja de atún encebollado

• En la sartén, enharina y fríe el bonito y reserva.
  En el mismo aceite (añade un poco más) fríe la cebolla, los ajos y el pimiento, deja que queden bien blanditos y añade el atún y la sidra y deja cocer hasta que se evapore, alrededor de 10 minutos.