revuelto de puerros y bacalao

Name: revuelto de puerros y bacalao
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 750.00 g Bacalao; 1.00 Kg Puerros; aceite; 12.00 Huevos; 1.00 pellizco Avecrem Caldo de Pollo Granulado

(3)

20-40 min
Fácil
6 personas

Ingredientes para revuelto de puerros y bacalao

750 g Bacalao
1 Kg Puerros
aceite
12 Huevos
1 pellizco Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Cómo hacer revuelto de puerros y bacalao

Cortar los puerros en trocitos pequeños y rehogarlos en aceite a fuego lento hasta que esten tiernos. En ese momento añadir el bacalao debidamente desmenuzado y dejar rehogar todo junto.
Agregar una docena de huevos, ligeramente batidos y con un poco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado. Remover constantemente con una cuchara de madera hasta que se cuaje.