REVUELTO DE ESPINACAS Y FRUTOS SECOS

Name: REVUELTO DE ESPINACAS Y FRUTOS SECOS
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 Pizca de sazonador Avecrem Pollo; 200.00 gr. de espinacas frescas; 1.00 cebolla; 50.00 gr. de piñones; 5.00 huevos; 2.00 yogures naturales; nuez moscada; 30.00 ml. de aceite de oliva

(2)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para REVUELTO DE ESPINACAS Y FRUTOS SECOS

1 Pizca de sazonador Avecrem Pollo
200 gr. de espinacas frescas
1 cebolla
50 gr. de piñones
5 huevos
2 yogures naturales
nuez moscada
30 ml. de aceite de oliva

Cómo hacer REVUELTO DE ESPINACAS Y FRUTOS SECOS

Quitar las raíces, lavar y centrifugar las espinacas. Pelar y picar en juliana fina la cebolla.
Calentar en una sartén una cucharada de aceite, pochar la cebolla y cuando esté transparente, sazonar con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo e incorporar las espinacas. Dejar que se estofen en su propio jugo y retirar la sartén del fuego.
En un recipiente amplio mezclar los huevos con los yogures, sazonar con nuez moscada y sal. Poner a calentar una sartén con aceite y agregar los huevos, las espinacas, los piñones y mover sin parar hasta que cuajen.
Servir bien caliente.