revuelto de bacalao para domingo de ramos

Name: revuelto de bacalao para domingo de ramos
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 8.00 Patatas medianas; 2.00 Pimientos verdes; 1.00 Pimiento rojo; 1.00 Cebolla; 8.00 Dientes de ajo; 400.00 gramos de bacalao desmigado; 6.00 Huevos; Pimienta negra

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10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para revuelto de bacalao para domingo de ramos

8 Patatas medianas
2 Pimientos verdes
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
8 Dientes de ajo
400 gramos de bacalao desmigado
6 Huevos
Pimienta negra

Cómo hacer revuelto de bacalao para domingo de ramos

El bacalao lo desalamos durante 24 horas antes. Lo escurrimos muy bien, lo salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y reservamos
Freímos las patatas a rodajas, los pimientos cortaditos, la cebolla a rebanadas, los ajos con cáscaras, escurrimos muy bien y lo añadimos a la sartén donde teníamos reservado el bacalao, ponemos un poquito de pimienta negra y le revolvemos los huevos batidos previamente, los cuajamos al gusto y a disfrutar del Domingo de Ramos!!!!