refrito de acelgas

Name: refrito de acelgas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kilo acelgas; 1.00 kilo patatas; 100.00 grs. chistorra de Navarra; 50.00 grs. tocineta; 4.00 o 5 ajos tiernos; un poco aceite de oliva; Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(5)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para refrito de acelgas

1 kilo acelgas
1 kilo patatas
100 grs. chistorra de Navarra
50 grs. tocineta
4 o 5 ajos tiernos
un poco aceite de oliva
Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer refrito de acelgas

Pelamos y troceamos las patatas, cortamos las acelgas y ponemos a hervir, en agua con dos pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal , cuando estén al punto, escurrimos y reservamos.
En una sartén echamos aceite y freímos la tocineta, después la chistorra y por último los ajos tiernos laminados.
Ahora añadiremos las patatas y acelgas, refreímos, mezclamos bien y está listo el plato.