Name: quiche de bacón y queso
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200.00 gr. de harina; Nuez Moscada; Pimienta negra; 3.00 huevos; 100.00 gr. de queso enmental en dados; 100.00 gr. de jamón york; 100.00 gr. de bacón en tiras; 300.00 ml de nata líquida; Sal; 0.50 vasito de agua; 1.00 cucharadita de levadura; 100.00 gr. de mantequilla; Queso rallado

quiche de bacón y queso

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20-40 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer quiche de bacón y queso

Mezclamos la harina con el agua, la mantequilla, la levadura y una pizca de sal, para hacer la masa quebrada y forramos con ella un molde redondo. También podemos comprarla ya hecha.
Mezclamos el resto de ingredientes hasta formar una crema con tropezones.
Echamos la mezcla dentro del molde, espolvoreamos queso rallado y lo metemos al horno (precalentado a 200º) durante unos 20-25 minutos.
Sabremos que está lista cuando al meter un palillo, salga limpio. Podemos acompañar con tomate frito.