Puchero de garbanzos

Name: Puchero de garbanzos
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kg. de garbanzos pedrosillanos; 200.00 gr. Judías verdes; 1.00 puerro; 1.00 hueso de jamon; 1.00 trozo de tocino; 3.00 zanahorias; 2.00 patatas

(4)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Puchero de garbanzos

0,5 kg. de garbanzos pedrosillanos
200 gr. Judías verdes
1 puerro
1 hueso de jamon
1 trozo de tocino
3 zanahorias
2 patatas

Cómo hacer Puchero de garbanzos

Ponemos los garbanzos en la olla express con el hueso de jamón y el trozo de tocino. Cubrimos bien de agua (el doble por lo menos) y cerramos. Dejamos cocer media hora.
Abrimos con cuidado la olla y añadimos las verduras. Dejamos cocer durante 20 minutos más.
Guardamos parte del caldo para otro día y servimos calentito.