Potaje de cocido

Cómo hacer Potaje de cocido

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  Con la receta que tenemos a continuación, te contamos cómo hacer potaje de cocido de una manera sencilla y superrápida de preparar pero con un resultado de 10. Así que no perdamos el tiempo y ¡vamos a ello!
  Empezamos pelando las patatas con un pelador o cuchillo fino y cortándolas a cuadraditos pequeños.

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  Ahora añade el caldo y las patatas en una olla y déjalo cocer durante unos 15 minutos aproximadamente. Después, incorpora los garbanzos enjuagados con agua, añade unas hojitas de menta fresca y deja cocer 5 minutos más.

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  Mientras se cuecen los garbanzos aprovecha para cocinar un huevo duro. Para ello, pon un cazo con agua y el huevo en el fuego y espera 12 minutos. Luego apaga el fuego, retira el huevo, déjalo enfriar un poco y luego retira la cáscara con las manos. Cuando vayas a servir este caldo de cocido, pica el huevo duro con un cuchillo o rállalo con un rallador y espolvoréalo por encima. Además, también te aconsejamos que lo sirvas con un poco de pan frito. Puedes comprar picatostes en el supermercado o bien hacerlos tú mismo en casa. Si te decides por la segunda opción, simplemente tienes que coger una rebanada de pan y meterla en una paella con aceite. Darle vuelta y vuelta, y luego cortarla a cuadraditos ¡y listo! ¡Ahora ya sabes cómo hacer potaje de cocido! Es mucho más fácil de lo que parecía, ¿verdad?
  
  ¿Te gusta esta receta pero te gustaría darle un toque distinto? ¡Facilísimo! Solo tienes que escoger otro caldo y usarlo en lugar del caldo de cocido. ¿Qué te parecería esta receta con un caldito de verduras?
  
  Y si te encantan las sopas, te recomendamos que eches un ojo a nuestra página web, donde encontrarás muchísimas otras recetas de sopas. Por ejemplo, la sopa minestrone con verdura.