POLLO CON MELOCOTÓN

Name: POLLO CON MELOCOTÓN
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 pollo de 1 kg. partido a trozos; 0.50 bote de cebolla; 1.00 lata de melocotón en almíbar; 2.00 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo; 1.00 copa de brandy; aceite

(8)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para POLLO CON MELOCOTÓN

1 pollo de 1 kg. partido a trozos
0,5 bote de cebolla
1 lata de melocotón en almíbar
2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
1 copa de brandy
aceite

Cómo hacer POLLO CON MELOCOTÓN

Se fríe el pollo hasta que quede muy doradito. Se retira y en el mismo aceite se añade la cebolla.
Cuando estén doradas se le agrega el pollo junto con la copa de brandy, dejando que evapore el alcohol.
A continuación se añade el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y el almíbar de la lata de melocotón. Se cuece a fuego lento y, en el momento de servir, se adorna con el melocotón partido a trocitos.