Name: Pollo con arroz basmati a la salsa de curry
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 3.00 pechugas de pollo; 1.00 pellizco de Sazonador Avecrem Pollo Granulado; 50.00 gr. de pasas y piñones; 1.00 vaso de vino blanco; 5.00 cucharadas de aceite de oliva; 1.00 manzana goleen; 1.00 cucharada de curry; 1.00 cebolla; 4.00 tacitas de arroz basmati; Una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo –30 % de sal

Pollo con arroz basmati a la salsa de curry

(2)

20-40 min
Media
4 personas

Cómo hacer Pollo con arroz basmati a la salsa de curry

Poner en la sartén parte del aceite y sofreír a fuego lento la cebolla y la manzana hasta que ambas estén blandas. condimentar con el curry. Triturar y reservar.
Cocer el arroz basmati con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo –30 % de sal, cuando esté listo añadir los piñones y las pasas, previamente remojadas.
Cortar las pechugas de pollo en tacos medianos y sazonar con Avecrem Caldo de Pollo Granulado y una pizca de curry, poner en una sartén con un poco de aceite y cuando comience a dorarse añadir el vino blanco. Cocer hasta que reduzca el vino.
Poner el arroz como base en el plato y encima los trozos de pollo, presentar la salsa de curry en salsera.