Pollo al estragón

Name: Pollo al estragón
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 pollo a octavos; 1.00 vaso de vino blanco seco; una cucharada de estragón seco; pimienta blanca; 50.00 g. de mantequilla; aceite; 0.25 lt. de nata líquida; 2.00 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo

(6)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Pollo al estragón

1 pollo a octavos
1 vaso de vino blanco seco
una cucharada de estragón seco
pimienta blanca
50 g. de mantequilla
aceite
0,25 lt. de nata líquida
2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo

Cómo hacer Pollo al estragón

Fríe el pollo en una cazuela con la mantequilla y un poco de aceite, sazona con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado, la pimienta y el estragón. Riega con el vino blanco y deja cocer a fuego lento unos 30 minutos.
Cuando el pollo esté cocido, disponlo en una fuente de servicio y reserva caliente.
Al jugo de la cocción añádele la nata líquida y deja espesar, sobre el fuego, batiendo con las varillas para emulsionar la salsa. Cubre el pollo con la salsa y sirve.