pollo a la toscana
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para pollo a la toscana
Cómo hacer pollo a la toscana
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Se levantan con cuidado la piel a los contramuslos, se salpimenta, se sazona con las finas hierbas y se vuelve a tapar, igualmente se hace con el exterior.
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Los colocamos en el horno precalentado a 180º durante unos veinticinco minutos regándolo con el chorrito de vino.
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A los diez minutos mas o menos de dais la vuelta y con un cucharón seguís bañando el pollo con el jugo que suelta mezclado con el vino.
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Lo pincháis de vez en cuando con una aguja de punto y cuando salga limpia y el pollo no se queje, ya está.
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Lo acompañamos con unas verduritas, en este caso con unas berenjenas cocidas también rehogadas con ajito y que aproveche.