Name: pollo a la cazuela con patatas y pimiento
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 pollo troceado pequeño; sal; aceite; 1.00 Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca; 1.00 cucharada de vinagre; 1.00 guindilla (opcional); 0.50 cucharadita de orégano; 1.00 hoja de laurel; 3.00 dientes de ajo; 1.00 Pimiento rojo; 4.00 Patatas medianas; 1.00 Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca

pollo a la cazuela con patatas y pimiento

(4)

40-60 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer pollo a la cazuela con patatas y pimiento

Prepara un adobo triturando los ajos, el laurel, el orégano, la guindilla, el vinagre, aceita, sal, las Esencias de Limón e Hinojo y las Esencias de 4 Pimientas de Gallina Blanca. A continuación corta el pimiento y las patatas en daditos.
Embadurna el pollo con el adobo y dóralo por todos los lados durante 10 minutos. Vierte un poco de agua y añade los pimientos. Tapa la cazuela y cuécelo unos 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Calienta una sartén y fríe las patatas. Déjalas escurrir sobre papel absorbente de cocina y sazónalas. Añade las patatas, cuece el pollo unos minutos mas y sírvelo.
Consejo: esta receta es muy practica si vienen invitado a casa, en ese caso prepara un pollo entero y ásalo en el horno con los pimientos y las patatas.