PECHUGAS DE POLLO NAVIDEÑO
- 20-40 min
- Media
- 4 personas
Cuando llega la Navidad siempre pasa lo mismo. Queremos comer recetas especiales pero, sin embargo, no queremos complicarnos en exceso. ¿Es eso posible?
Pues sí, lo es. Estas Pechugas de Pollo Navideño son la prueba. Y es que, si creías que unas pechugas de pollo no podían ser sabrosas, elegantes y vestir una mesa, te equivocabas. La combinación de frutos secos y una salsa deliciosa hará que Jingle Bells suene en tu estómago, ¡ya verás!
Puedes servir este plato sin guarnición, pero acompañado de un buen puré de patata y manzana, será irresistible.
En nuestra web encontrarás un sinfin de recetas fáciles de pollo.
Ingredientes para PECHUGAS DE POLLO NAVIDEÑO
Cómo hacer PECHUGAS DE POLLO NAVIDEÑO
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Sazona las pechugas con Avecrem Caldo de Pollo y la pimienta, Dóralas. Retira de la cazuela y en el mismo aceite, rehoga las ciruelas, las pasas y los piñones. Distribuye sobre el pollo.
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Rehoga la cebolla. A continuación añade el Tomate Frito Gallina Blanca y el brandy.
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Incorpora el pollo, la picada de almendras y las galletas María diluidas en un poco de agua. Cocina todo junto hasta que las pechugas estén tiernas y sirve.
Consejos para cocinar Pechugas de pollo navideÑo
El Truco: el puré perfectoSi decides acompañar el plato con un puré, recuerda que hay que triturarlo con un pasapurés, nunca con la batidora.
