pechugas de pollo en cazuela

Name: pechugas de pollo en cazuela
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 3.00 pechuga de pollo; aceite de oliva; Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca; 200.00 grs. ciruelas deshuesadas; 200.00 grs. orejones; 4.00 ajo entero; 1.00 vaso vermouth

(9)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para pechugas de pollo en cazuela

3 pechuga de pollo
aceite de oliva
Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca
200 grs. ciruelas deshuesadas
200 grs. orejones
4 ajo entero
1 vaso vermouth

Cómo hacer pechugas de pollo en cazuela

Limpiamos y troceamos las pechugas de pollo. Deshacemos dos pastillas de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca y las mezclamos con una cucharadas de aceite, pintamos las pechugas con ello. Las ponemos en una cazuela de barro, junto a los ajos y dejamos macera un par de horas.
Transcurrido este tiempo, ponemos la cazuela al fuego, Añadimos el vermouth, tapamos y dejamos cocer lentamente, cuidando que no queden secas.
A media cocción añadimos las ciruelas y orejones y continuamos cociendo hasta que esten en su punto.