pechuga de pollo en salsa de zanahoria

Name: pechuga de pollo en salsa de zanahoria
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 - pechuga de pollo; 0.50 - cebolla; 2.00 - zanahorias; 0.50 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

(5)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para pechuga de pollo en salsa de zanahoria

1 - pechuga de pollo
0,5 - cebolla
2 - zanahorias
0,5 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

Cómo hacer pechuga de pollo en salsa de zanahoria

Se corta la pechuga en filetes finos. Se sala y se reboza con la harina y el huevo friendolos ligeramente. Se cortan la cebolla y las zanahorias muy finas y se pochan hasta que esten blanditas, se le añade un poquito de harina, se refríe y se añade el chorrito de vino, la 1/2 pastilla Avecrem Caldo de Pollo y agua hasta que quede el espesor deseado. Se pasa por el pasapures y se le añaden las pechugas hirviendolas ligeramente y rectificando de sal.