patatas boca abajo

Cómo hacer patatas boca abajo

• Precalentamos el horno a 180º. Lavamos bien las patatas.

• Lavamos bien las patatas y las cortamos longitudinalmente sin quitar la piel.

• Hacemos unos cortes a las patatas en el lado de la pulpa.

• Mezclamos el aceite con la sal y la pimienta en un bol y batimos.

• Tomamos las mitades de patata y les ponemos un poco de la mezcla obtenida. Apretamos un poco al cogerlas para que les entre más cantidad.

• En una fuente apta para el horno, se van colocando las mitades de patata boca abajo, con la piel hacia arriba.

• Si sobra algo de la mezcla, se le rocía con ello y se introducen en el horno durante aproximadamente cuarenta minutos.