pastel de alcachofas

Name: pastel de alcachofas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 12.00 alcachofas; 3.00 latas de atún en aceite de girasol; 1.00 cuchara sopera de Tomate Frito Gallina Blanca; 2.00 huevos; Pan rallado

(2)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para pastel de alcachofas

12 alcachofas
3 latas de atún en aceite de girasol
1 cuchara sopera de Tomate Frito Gallina Blanca
2 huevos
Pan rallado

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer pastel de alcachofas

Limpiamos las alcachofas y ponemos a hervir en una cazuela durante media hora con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Cuando las alcachofas esten blandas las apartamos del fuego y ponemos en una bandeja de horno no muy grande. Las mezclamos con las 3 latas de atún en aceite vegetal y el Tomate Frito Gallina Blanca.
Batimos los huevos y los incorporamos a nuestra mezcla.
Cuando la masa este compacta, le añadimos por encima un poco de pan rallado y horneamos durante 20 minutos a 150 grados.
Se puede comer frio o caliente.