musaka de pollo

Name: musaka de pollo
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 gr. Carne picada de pollo; 1.00 Berenjena; 1.00 Patata grande; 1.00 bote Tomate Frito Gallina Blanca; 1.00 Puerro; 1.00 vasito Vino blanco; Aceite de oliva, sal, azúcar, canela; Mi Salsa Bechamel; Queso rallado

(6)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para musaka de pollo

500 gr. Carne picada de pollo
1 Berenjena
1 Patata grande
1 bote Tomate Frito Gallina Blanca
1 Puerro
1 vasito Vino blanco
Aceite de oliva, sal, azúcar, canela
Mi Salsa Bechamel
Queso rallado

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer musaka de pollo

Cortar en rodajas la berenjena y la patata pelada y ponerla en una fuente con sal y un poco que agua. Taparla con film transparente y meterlo al micro durante 12 minutos. Mientras, picar el puerro y sofreirlo en una sartén grande con aceite de oliva. Cuando esté dorado, añadir la carne picada de pollo.
Cuando la carne esté hecha, añadir sal, azúcar, una pizca de canela (opcional), el vino blanco y el tomate frito. Bajar el fuego y dejar unos 20 minutos.
Colocar en una fuente para horno una capa de las berenjenas asadas y encima la mitad de la carne.
Poner una capa de patatas y el resto de la carne. Cubrir con la bechamel y espolvorear con queso rallado. Meter al horno precalentado con el grill puesto unos 5 minutos hasta que quede todo doradito.