Name: molleja de pollo al vino
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kilo mollejas; tomillo; comino en polvo; 1.00 cabeza ajo entero; clavo de olor; nuez moscada molida; manzanilla de sanlucar o un vino blanco que tengamos; 2.00 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo; pimienta; aceite de oliva

Ingredientes para molleja de pollo al vino

1 kilo mollejas
tomillo
comino en polvo
1 cabeza ajo entero
clavo de olor
nuez moscada molida
manzanilla de sanlucar o un vino blanco que tengamos
2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
pimienta
aceite de oliva

Cómo hacer molleja de pollo al vino

coger la mollejas y limpiarla y cortarla
Coger la olla expres y poner las mollejas, los ajo cortado y con la cascara y echar todo los ingrediente, todo en crudo, juno con el Avecrem Caldo de Pollo.
tapar la olla y ponerlo durante 20 minuto y después servir con patatas fritas.