Name: Marmitako de pescado
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 g de bonito fresco cortado en lomos y sin piel; 1.00 pizca de sal; 1.00 pizca de pimienta blanca; 1.00 chorrito de aceite de oliva; 3.00 patatas medianas; 1.00 pimiento rojo; 1.00 pimiento verde; 2.00 cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca; 4.00 pimientos choriceros; 1.00 l de Caldo Casero de Pescado 100% Natural

Ingredientes para Marmitako de pescado

500 g de bonito fresco cortado en lomos y sin piel
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta blanca
1 chorrito de aceite de oliva
3 patatas medianas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
4 pimientos choriceros
1 l de Caldo Casero de Pescado 100% Natural

Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer Marmitako de pescado

Corta el bonito en trozos medianos. Salpimiéntalos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva saltea brevemente los trozos de bonito.
Pela las patatas y córtalas en dados medianos. Corta también los pimientos en dados pequeños.
En una cazuela echa las dos cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Añade los pimientos cortados y sofríelos ligeramente.
Pon los pimientos choriceros en remojo en agua tibia. Pélalos y echa la carne en la cazuela.
Añade las patatas cortadas y el Caldo de Pescado Gallina Blanca y deja cocer unos 15 min.
Añade el bonito salteado y deja cocer unos 5 min más. Salpimienta a tu gusto y ya estará listo para servir.