macarrones con costillas para andresodc74

Name: macarrones con costillas para andresodc74
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 350.00 gr MACARRONES; 500.00 gr COSTILLAS DE CERDO; 0.50 CEBOLLA; 1.00 PIMIENTO VERDE; 1.00 vaso VINO BLANCO; 2.00 dientes AJO; 1.00 cucharadita PIMENTÓN; 1.00 1/2 L El Caldo de Carne Gallina Blanca; ACEITE,SAL.

(15)

40-60 min
Media
4 personas

Ingredientes para macarrones con costillas para andresodc74

350 gr MACARRONES
500 gr COSTILLAS DE CERDO
0,5 CEBOLLA
1 PIMIENTO VERDE
1 vaso VINO BLANCO
2 dientes AJO
1 cucharadita PIMENTÓN
1 1/2 L El Caldo de Carne Gallina Blanca
ACEITE,SAL.

Cómo hacer macarrones con costillas para andresodc74

Calentar aceite en una cazuela y freir las costillas,reservarlas,quitar el exceso de grasa,dejar un poco y en ella freir los ajos,la cebolla y el pimiento, cuando este pochado poner el pimentón,rehogar y poner las costillas y el vino.Cuando se consuma el vino cubrir con El Caldo de Carne Gallina Blanca y cocer hasta que la costilla este cocida. Añadir la pasta y cocerla, añadir mas caldo si fuera necesario.Tiene que quedar sin caldo, pero jugoso.