macarrones a la napolitana

Name: macarrones a la napolitana
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 GR. MACARRONES; 4.00 TOMATES; 4.00 AJOS; 200.00 GR. QUESO DE BURGOS; ALBAHACA, ACEITE; 1.00 Vitasal

(5)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para macarrones a la napolitana

500 GR. MACARRONES
4 TOMATES
4 AJOS
200 GR. QUESO DE BURGOS
ALBAHACA, ACEITE
1 Vitasal

Cómo hacer macarrones a la napolitana

Cuece los macarrones en agua y sal hasta que estén al dente. Escalda 1 minutos los tomates en agua hirviendo. Pélalos, córtalos por la mitad retira las semillas y trocéalos. Pela y pica los ajos y las hojas de albahaca, pon ambas cosas en un bol grande con los tomates, sal y 1/2 vaso de aceite.
Escurre los macarrones y añádelos al bol, ralla el queso y agrégalo a los macarrones. Remuévalo todo para que se mezcle bien. Sírvelo enseguida con el resto del queso. Si lo deseas puedes añadir una guindilla picada antes de servir.