lubina al horno con sofrito de cebolla

Name: lubina al horno con sofrito de cebolla
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 LUBINAS ABIERTAS SIN CABEZA; 2.00 CEBOLLA ROJAS; 1.00 PASTILLA Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal; 2.00 DIENTES DE AJOS; 1.00 LIMON; 0.50 VASO DE VINO BLANCO

(5)

20-40 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para lubina al horno con sofrito de cebolla

2 LUBINAS ABIERTAS SIN CABEZA
2 CEBOLLA ROJAS
1 PASTILLA Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
2 DIENTES DE AJOS
1 LIMON
0,5 VASO DE VINO BLANCO

Cómo hacer lubina al horno con sofrito de cebolla

Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras tanto, pon a dorar los ajos picados en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Cuando están dorados añade la cebolla cortada en tiras muy finas y rehógalo suavemente. Calienta en medio vaso de vino en el microondas y deshaz en el la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Engrasa ligeramente la bandeja del horno y extiende en ella las lubinas abiertas mójalas con la mezcla anterior de vino y añade otro medio vaso de agua. Hornea durante 20 minutos a 175ºC., incorpora el zumo de limón al refrito de cebolla y vuélcalo sobre los lomos de la lubina. Sirve caliente.