lomo de cerdo con salsa de mostaza a la antigua

Name: lomo de cerdo con salsa de mostaza a la antigua
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 grms Lomo de cerdo en una pieza; 1.00 cucharadita cucharadita rasa de mostaza antigua; Aceite de oliva; 1.00 Tomate Frito Gallina Blanca; Pimienta negra molida; 1.00 Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

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> 60 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para lomo de cerdo con salsa de mostaza a la antigua

500 grms Lomo de cerdo en una pieza
1 cucharadita cucharadita rasa de mostaza antigua
Aceite de oliva
1 Tomate Frito Gallina Blanca
Pimienta negra molida
1 Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer lomo de cerdo con salsa de mostaza a la antigua

Hornear el lomo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra unos 30 minutos a 170º hasta que veáis que se forma una costra crujiente.Cuando ya este listo se le pasa a una cacerola.
Añadimos un poco de aceite, la mostaza, la pimienta negra y el avecrem incorporamos el lomo y lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 30-40 minutos, dandole vueltas para que coja bien todo el aroma de la salsa.
Lo servimos cortado y lo podemos acompañar con un arroz pilaf, una ensalada o patatas redondas cocidas