lomo de cerdo al cava

Name: lomo de cerdo al cava
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kilo de lomo de cerdo en una pieza.1 kilo de puerros,; 4.00 cucharadas de aceite de oliva,1 botella pequeña de cava,; 8.00 cucharada de nata líquida,; una cucharada de mostaza y pimienta negra molida.

(6)

40-60 min
Media
7 personas

Ingredientes para lomo de cerdo al cava

1 kilo de lomo de cerdo en una pieza.1 kilo de puerros,
4 cucharadas de aceite de oliva,1 botella pequeña de cava,
8 cucharada de nata líquida,
una cucharada de mostaza y pimienta negra molida.

Cómo hacer lomo de cerdo al cava

Salpimentar la pieza de carne dorarla en la cazuela con un poco de aceite,sacar el lomo de la cazuela y echar los puerros limpios y troceados lo salteamos unos 10 minutos volvemos a meter la carne y añadimos el cava dejamos hacer unos 40 min cuando el lomo esté echo reservamos, batimos la salsa le añadimos la nata y dejamos hervir unos minutos echamos la mostaza y la pimienta a la salsa servimos caliente con el lomo cortado en lonchas.