lomo con queso al horno

Name: lomo con queso al horno
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 filetes de lomo de cerdo; 3.00 tomates; 4.00 quesitos; limón y aceite; sal, pimienta y orégano; 1.00 Esencias de Ajo y Perejil; 1.00 Tomate Frito Gallina Blanca

(2)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para lomo con queso al horno

4 filetes de lomo de cerdo
3 tomates
4 quesitos
limón y aceite
sal, pimienta y orégano
1 Esencias de Ajo y Perejil
1 Tomate Frito Gallina Blanca

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer lomo con queso al horno

Poner los filetes de lomo (comprarlos gruesos) en una fuente, echarles orégano, el zumo de 1/2 limón y un buen chorro de aceite. Dejarlos macerar 1/2 hora. Escurrirlos y ponerlos en una fuente refractaria, sazonarlos con sal y pimienta, añadir el Tomate Frito Gallina Blanca y rociar con un poco de aceite.
Poner encima de cada uno de ellos un quesito cortado a láminas y dejar cocer a horno fuerte 10 o 15 minutos. Antes de servir sazonar con Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca.