Name: lasaña de lentejas
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 lentejas; 1.00 paquete Lasaña Fácil con Espinacas 18 placas Lasaña Fácil con espinacas; 1.00 sobre Mi Salsa Bechamel; Al gusto Sal y pimienta; Al gusto Más verdura; 1.00 mediana cebolla; 200.00 g champiñones; Un puñadito Almendras; 4.00 /5 dientes ajo entero; 1.00 bote Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca

lasaña de lentejas

(5)

20-40 min
Fácil
6 personas

Cómo hacer lasaña de lentejas

Cocer las lentejas en agua y sal.
En una sartén, freír los dientes de ajo enteros y el puñadito de almendras.
Picar las almendras y los ajos y añadir a la olla de las lentejas cuando estén casi cocidas.
Cortar los champiñones, la cebolla y la verdura opcional y pochar en una sartén o wok.
Cuando estén blanditos, añadir el bote de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca y dejar un rato.
Escurrir muy bien las lentejas y añadirlas al pisto.
Montar la Lasaña Fácil con Espinacas (previamente hidratadas) alternando placas, pisto con lentejas, placa, bechamel.
Tapar con queso rallado la última capa de bechamel, y llevar al horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Comer legumbres sin sufrimiento!!!!