jibia en salsa

Name: jibia en salsa
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 jibia grande; 2.00 cebollas; 4.00 ajos picados; Azafrán o colorante alimentario; 6.00 granos de pimienta; Aceite de oliva; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 0.50 vaso de vino blanco; Laurel

(4)

10-20 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para jibia en salsa

1 jibia grande
2 cebollas
4 ajos picados
Azafrán o colorante alimentario
6 granos de pimienta
Aceite de oliva
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
0,5 vaso de vino blanco
Laurel

Cómo hacer jibia en salsa

Poner en la olla express el ajo picado y sofreír un poco. Después agregamos la cebolla picada y la pochamos junto con las pimientas y la hoja de laurel.
Incorporamos la jibia picada en trozos y reducimos un poco. Después agregamos el vino blanco, un poco de agua si le hace falta la pastilla de Avecrem y el colorante. Esperamos a que hierva para cerrar la olla exprés y dejamos 10-15 minutos cerrada.
Abrimos la olla cuando sea posible y probamos de sal.