HUEVOS RELLENOS ATÚN y TOMATE
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Uno de los platos más socorridos y tradicionales para recibir invitados en casa son los clásicos huevos rellenos. Este entrante tiene dos ventajas muy importantes: la primera es que se pueden preparar con antelación, y la segunda es que puedes utilizar para el relleno los ingredientes que más te gusten.
En esta ocasión te proponemos una receta de huevos rellenos de atún y tomates pero en esta web también puedes encontrar estos sabrosos Huevos rellenos con espinacas o estos otros Huevos rellenos de setas. ¡Hay rellenos para todos los gustos! Anímate a prepararlos y a comerlos con la familia. ¡A todos les encantarán!
Si te ha sobrado Tomate Frito Gallina Blanca, puedes utilizarlo para Espaguetis con tomate o Rollitos de pavo con salsa de tomate. ¡Que aproveche!
Ingredientes para HUEVOS RELLENOS ATÚN y TOMATE
Cómo hacer HUEVOS RELLENOS ATÚN y TOMATE
-
Cuece los huevos en abundante agua. Deja que se enfríen y luego pásalos por agua fría para facilitar el pelado. Los abrimos y les sacamos la yema.
-
Pica el cebollino y una parte de las alcaparras desaladas con agua.
-
Mezcla el atún, las alcaparras y el cebollino. Añade las yemas de huevo y el Tomate Frito Gallina Blanca mezclado y sazonado con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y reserva.
Con una batidora, mezcla el conjunto hasta que esté suave y cremoso.
Rellena los huevos previamente pelados y cortados en dos. Adorna con filetes de anchoa y sirve con hojas de lechuga.
Consejos para cocinar Huevos rellenos atÚn y tomate
El Truco: relleno compacto
Para que el relleno de los huevos nos quede bien compacto agregalas yemas de los huevos duros antes de batir. Verás como te queda una consistencia ideal, sin sacrificar la cremosidad.
